Significan calaveritas de azĂșcar

ÂżQuĂ© significan las calaveritas de azĂșcar? 

Para que la tradiciĂłn de aguardar a la desapariciĂłn sea mĂĄs divertida, ÂĄhay que ponerle azĂșcar a las calaveritas! ÂĄ que significan mucho para nosotros.!

significan calaveritas de azucar

Una hermosa festividad en MĂ©xico es el DĂ­a de Muertos, la fiesta que rinde tributo a quienes ya no se encuentran con nosotros.

Una tradición que al igual que muchas costumbres mexicanas tiene su origen en la etapa prehispånica y este se fusionó con la colonización española; el resultado, una mezcla de culturas, lengua, gastronomía y pråcticas.

Una de esas tradiciones es la ofrenda o altar de muertos, espacio en el que se colocan los distintos platillos y bebidas que gustaban a los fieles difuntos mientras disfrutaban de la vida: Dulces, tamales, cerveza, pan y fruta es lo mĂĄs fundamental.

existen sitios donde las flores relucen junto a las veladoras; y a lo mejor el copal es un elemento imprescindible, pero Âżte has preguntado en algĂșn momento el concepto de esas calaveritas de azĂșcar que colocamos en la ofrenda? SĂ­, esas que solo de verlas dan ganas de morderlas.

OrĂ­genes

La figura de la calavera se representaba desde la etapa prehispĂĄnica de diversas formas, como el Tzompantli, un altar a la muerte que ilustra el tradicional paso de lo terrenal a lo espiritual.

Romuald F.

Este altar poseĂ­a la caracterĂ­stica de estar formado por hileras de crĂĄneos de las personas sacrificadas en honor a los antiguos dioses.

Un ritual normal en las culturas mesoamericanas por su nivel de creencia. 

Para Mictlatecuhtli, el dios del inframundo, esto era una ofrenda extraordinaria que aseguraba el paso de la gente a otros escenarios (de ahí que en las ofrendas también encontremos las calaveritas con la cara de este dios).

Romuald F.

Como es sabido, con los españoles en América, estos rituales iban en oposición a las celebraciones religiosas que ellos promovían, y de esta forma surge ese sincretismo cultural increíble.

Alfeñiques

Con la fusiĂłn de culturas, los mexicanos siguieron llevando a la prĂĄctica esta ceremonia y adquirieron algunas tĂ©cnicas de europa, tal como el famoso alfeñique, el cual usa azĂșcar, agua ardiente y limĂłn para crear una masa moldeadora similar al caramelo y asĂ­, hacer diferentes figuras, entre ellas las famosas calaveritas que representan esa expresiĂłn netamente mexicana.

Romuald F.

En varias partes de México se realizan festivales del Alfeñique. Es en el Estado de México donde es muy recurrente hallar artesanos que viven de esta pråctica.

En los talleres se ve cómo trabajan la técnica con moldes de diferentes tamaños y datos particulares.

Las manos de los mexiquenses también labran el cuerpo azucarado y decoran los cråneos con colores vegetales llevando a cabo grecas, espirales, coronas y piruetas que resaltan el trabajo final de este arte.

ÂżPor quĂ© tienen nombres las calaveritas de azĂșcar? 

Hay dos ediciones que se cuentan acerca de los nombres colocados en la calaverita. Una menciona que es el nombre del difunto que se quiere recordar poniéndolo en la ofrenda.

Romuald F.

por otra parte estĂĄ el nombre de quien aĂșn vive, se dice que cuando regalas una pieza de estas a un individuo cercano (ya sea amigo o familiar), le guardas un espacio en el inframundo a travĂ©s del simbolismo que representa la figura de azĂșcar, sellando asĂ­ el destino de la persona.

MĂĄs que azĂșcar

Si te acercas actualmente a algĂșn ofrenda del dĂ­a de muertos encontrarĂĄs no solo calaveritas de azĂșcar, si no tambiĂ©n otras elaboradas con chocolate, amaranto o de gomitas; estas han sido desarrolladas por los pobladores de diferentes partes del paĂ­s utilizando otros sabrosos elementos, pero resguardando con bastante recelo su arte festivo y concepto. Hay algunas que son bañadas en miel y tienen cacahuate, semillas de calabaza o ajonjolĂ­ por otro lado, en los mercados tambiĂ©n podemos encontrar otros individuos de dulces de alfeñique que van desde ataĂșdes, tumbas, mariachis, cocineras, calacas haciendo oficios y las famosas catrinas; todos ideales para tu ofrenda.

No olvides acompañarlos de otros dulces mexicanos. 

Bien se dice que lo Ășnico que poseemos seguro como personas, es la desapariciĂłn, por eso festejĂ©mosla como lo hacĂ­an nuestros ancestros demostrando que la belleza de lo desconocido forma parte de nosotros desde hace bastante, pero un largo tiempo.

Romuald F.

coloca estas calaveritas de azĂșcar en tu altar de muertos, colocale flores, fruta, pan, papel picado y varias cosas que hagan tributo a quienes por el momento no estĂĄn para hacerles saber que siempre los poseemos presentes; luego de todo algĂșn dĂ­a de estos nos encontraremos.

ÂżQuĂ© significan las calaveritas de azĂșcar y cĂłmo se hacen?

Las calaveritas de azĂșcar son una tradiciĂłn antigua que aĂșn celebramos y degustamos.

En MĂ©xico desmoronamos a la muerte con tiernicidad y melancolia.

La ingerimos a mordidas pequeñas, mientras la sostenemos en las manos como un premio que nos sonríe.

Ella, tan colorida se viste de esta para nosotros, nos seduce con sus ojos fijos llenos de brillo y determinaciĂłn.

hablamos de las calaveritas, una artesanĂ­a derivada de la caña de azĂșcar que llegĂł del Medio Oriente por medio de los españoles en la etapa de la Conquista, una receta que con el tiempo se fusionĂł con la cosmovisiĂłn indĂ­gena y los tzoales, ofrendas para adorar a HuehuetĂ©otl a base de amaranto.

También te puede interesar:calaveras mexicanas

Te recomendamos una pelĂ­cula de Halloween segĂșn tus gustos en comida 

Las figurillas de azĂșcar se muestran durante los tiempos de Xantolo (esta de Todos los Santos en nĂĄhuatl) vistiendo los altares en empresa del pan de muerto, sobre el papel picado, los moles de esta y las bebidas preferidas de nuestros conocidos cercanos que ya partieron.

Son dĂ­as que huelen a campo, hay un aire mĂ­stico que abre la puerta “del mĂĄs allá” para que las ĂĄnimas nos visiten, entre los aromas del copal, el cempasĂșchil y las veladoras se hacen presentes en un vaivĂ©n de claroscuros.

Las calaveritas en estos dĂ­as tienen la posibilidad de estar en altares, dulcerĂ­as y hasta en nuestro escritorio. No es de sorprenderse si alguien nos obsequia una con nuestro nombre en la frente.

Para Arturo SĂĄnchez, artesano del dulce, trabajar con la flaca es cosa de todos los dĂ­as, es un trabajo que aprendiĂł desde antes de nacer, pues por lo menos en su familia tienen un siglo de tradiciĂłn, que no se conoce si comenzĂł con su abuelo.

ÂĄFeliz dĂ­a de muertos!

Deja un comentario

Salir de la versiĂłn mĂłvil